تُعد المقاييس الدقيقة من أهم عوامل نجاح الوصفات في المطبخ، خاصة عند تحضير المخبوزات أو الحلويات. ولأن كثيراً من الوصفات تعتمد على الأكواب كوحدة قياس، نقدم لكم هذا الدليل لتحويل المكونات الشائعة إلى الجرامات، لتسهيل العملية وضمان النتائج المثالية.

1. الدقيق الدقيق من أكثر المكونات استخداماً، ويعتمد وزنه على النوع وطريقة التعبئة. عند قياس كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات ومنخول، فإنه يعادل 120 جراماً.

2. اللبن (الحليب) يُستخدم اللبن في العديد من الوصفات سواء للحلويات أو الأطباق المالحة. كوب واحد من اللبن السائل يعادل 240 جراماً.

3. السكر السكر بأنواعه المختلفة يحتاج إلى دقة في القياس للحصول على النتائج المرجوة: • السكر الأبيض العادي: كوب واحد يعادل 200 جرام. • السكر البودرة (الناعم): كوب واحد يعادل 120 جراماً. • السكر البني: كوب واحد (مضغوط جيداً) يعادل 170 جراماً.

استخدام هذا الدليل سيساعدك في إعداد وصفاتك بدقة، خاصة إذا كنت تعتمد على ميزان الطعام بدلاً من الأكواب. اجعل المطبخ مكاناً للإبداع مع النتائج المثالية كل مرة!